Die Verbesserung der Apfelfärbung ist ein entscheidender Faktor für die Vermarktung eurer Früchte. Die rote Färbung wird durch die Akkumulation von Anthocyanen in den Schalenzellen bestimmt, und diese sind sehr empfindlich gegenüber hohen Temperaturen, die sie enzymatisch und thermisch abbauen können.
**Das zentrale Produkt für eure Zielsetzung ist COLORADO** - ein Biostimulans, das speziell für die Rotfärbung entwickelt wurde. Es enthält natürliche Oligosaccharide, die mehrere synergistische Wirkungen entfalten:
- Schutz der Anthocyane vor Hitzeabbau durch Erhöhung des osmotischen Potenzials
- Stimulierung des PAL-Enzyms (Phenylalanin-Ammonium-Lyase), das an der Anthocyan-Synthese beteiligt ist
- Hemmung der grünfärbenden Wirkung von Gibberellinen
- Reduktion von Hitzestress bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Photosynthese
**Dosierung und Anwendungsprotokoll:**
- Bei Temperaturen unter 32°C: **2,5 kg/ha** als Blattbehandlung
- Bei Temperaturen über 32°C: **3 kg/ha** als Blattbehandlung
- Anwendungszeitpunkte: **30 und 15 Tage vor der Ernte**
**Sortenspezifische Programme:**
Für **Fuji und Pink**: 3 lt/ha CANELA in Kombination möglich
Für **Gala**: 10 lt/ha CAMAS + 3 kg/ha COLORADO
In den kritischen Phasen (Mitte August - Mitte Oktober je nach Sorte) können wiederholte Anwendungen erfolgen.
**Ergänzende Maßnahmen:**
DECIDE (2 lt/ha) kann die Fruchtqualität zusätzlich verbessern, besonders bei farbintensiven Sorten in Kombination mit COLORADO (2 kg/ha COLORADO + 2 lt/ha DECIDE).
**Felddaten zur Wirksamkeit:**
Ein Feldversuch bei der Firma Grazia (MO) auf der Sorte Fuji mit 2,5 l/ha COLORADO zeigte deutliche Ergebnisse:
- Unbehandelte Kontrolle: 20% der Früchte in der besten Farbklasse (75-100% Deckung)
- Mit COLORADO: 24% der Früchte in der besten Farbklasse
- Deutliche Verschiebung zu höheren Farbklassen mit +28% mehr intensiv gefärbten Äpfeln
Das bedeutet für euch: Mehr Früchte in den Top-Kategorien mit weniger Erntedurchgängen und besserer Vermarktung.