Per aumentare il grado brix dei tuoi pomodori e migliorare la qualità complessiva dei frutti, dobbiamo lavorare su più fronti: l'accumulo di zuccheri, il peso specifico e la consistenza.
Il grado brix dipende dalla capacità della pianta di continuare a fotosintetizzare efficacemente e traslocare gli zuccheri nei frutti, soprattutto nelle fasi finali di maturazione. Gli stress termici e idrici possono bloccare questo processo, mentre una corretta nutrizione potassica e il rafforzamento delle pareti cellulari favoriscono l'accumulo.
**PROTOCOLLO SPECIFICO PER AUMENTARE I BRIX:**
Nella fase di **inizio maturazione del 5° palco** (se raccolti a maturazione), devi intervenire settimanalmente fino a fine ciclo con:
**Applicazione fogliare:**
- **DECIDE**: 2 lt/ha
- **GEL DI SILICE**: 1 lt/ha
**In fertirrigazione (contemporaneamente):**
- **Solfato di Potassio**: 25 kg/ha
**COME FUNZIONA QUESTA STRATEGIA:**
**DECIDE** è un biostimolante a base di estratti vegetali ricchi di auxine naturali e sostanze antiossidanti. Agisce come regolatore naturale favorendo:
- L'ingrossamento dei frutti senza eccesso vegetativo
- La resistenza agli stress termici e idrici che bloccherebbero la fotosintesi
- Il mantenimento dell'attività fotosintetica anche in condizioni difficili, garantendo la produzione continua di zuccheri
**GEL DI SILICE** apporta Silicio e Calcio che:
- Irrobustiscono le pareti cellulari a livello cuticolare e intracellulare
- Aumentano il peso specifico e la consistenza dei frutti
- Migliorano la tolleranza al calore senza imbrattare
- Aumentano la shelf-life e la qualità in conservazione
Il **Potassio** è fondamentale per la traslocazione degli zuccheri verso i frutti e la sintesi degli stessi.
**DATI DI EFFICACIA:**
Dai trial disponibili emerge che l'applicazione di questo protocollo permette di ottenere valori di brix superiori mantenendo al contempo un buon equilibrio acidico. I trattamenti hanno dimostrato di promuovere efficacemente la maturazione dell'ultimo palco aumentando peso specifico e consistenza dei frutti.
Ti consiglio di iniziare i trattamenti quando vedi i primi segni di invaiatura sul 5° palco e ripetere settimanalmente fino alla raccolta. La combinazione fogliare + fertirrigazione è essenziale per massimizzare i risultati.