Perfetto! Per il Sauvignon Blanc, vitigno aromatico particolarmente esigente in termini di espressione qualitativa, ti propongo un programma specifico che punta a massimizzare il profilo aromatico varietale, caratterizzato da tioli volatili e precursori aromatici.
## PROGRAMMA QUALITÀ PER SAUVIGNON BLANC
### **FASE 1 - RIPOSO INVERNALE**
**Obiettivo: preparazione del terreno**
- **VITALUMI**: 5 q.li/ha prima o con le trasemine nell'interfila per migliorare la fertilità microbica, la mineralizzazione della sostanza organica e aumentare la salubrità del terreno
- Concimazione organica o misto-organica di base (valuta in base all'analisi del terreno)
### **FASE 2 - PIANTO**
**Obiettivo: risveglio omogeneo e sviluppo radicale**
- **Radicale**: 7-10 lt/ha di **VITALCOMBI** + 2 kg/ha di **VITALTREK** con doccia o fertirrigazione per sanità radicale
- **Fogliare**: 3-4 lt/ha di **DECIDE** per stimolare il risveglio uniforme delle gemme
### **FASE 3 - GEMMA COTONOSA**
**Obiettivo: sviluppo radicale e prevenzione carenze**
- **Radicale**: 10 lt/ha di **VITALENE** + 10 kg/ha di **FERADE 48** (se presenti clorosi) nel sottofila
- **Fogliare**: 1 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 1 kg/ha di **VITALTREK** + 1,5 kg/ha di **RESOLVE** per migliorare efficacia trattamenti
### **FASE 4 - GRAPPOLI VISIBILI**
**Obiettivo: formazione omogenea grappoli**
- 0,5 lt/ha di **ZACATE** + 2 lt/ha di **IMPULSIVE PREMIUM**
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 1,5-2 kg/ha di **RESOLVE** + 2 kg/ha di **REPENTE**
### **FASE 5 - GRAPPOLI SEPARATI**
**Obiettivo: sviluppo equilibrato**
- 2 lt/ha di **ESCALANTE** + 1 lt/ha di **BOREA** + 2 lt/ha di **IMPULSIVE PREMIUM**
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 2,5 kg/ha di **OMISTAR** + 2 kg/ha di **REPENTE**
### **FASE 6 - INIZIO FIORITURA**
**Obiettivo: analisi nutrizionale**
- Esegui **analisi fogliare** raccogliendo la foglia opposta al primo grappolo (senza picciolo) per programmare gli interventi successivi
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 2,5 kg/ha di **OMISTAR** + 2 kg/ha di **REPENTE**
### **FASE 7 - FINE FIORITURA/SCALIPTRATURA** ⭐
**Obiettivo cruciale: parete cellulare elastica e robusta**
- **Periodi piovosi/umidi**: 5 lt/ha di **CANELA** + 1 lt/ha di **GEL DI SILICE** + 2 lt/ha di **DECIDE** per aumentare elasticità cellulare e ridurre bagnatura
- **Periodi normali**: 3 lt/ha di **CANELA** + 2 lt/ha di **IMPULSIVE PREMIUM**
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 2,5 kg/ha di **OMISTAR** + 2,5 kg/ha di **RESOLVE** + 2 lt/ha di **REPENTE**
### **FASE 8 - GRANO DI PEPE**
**Obiettivo: sviluppo qualitativo acini**
- Prosegui con supporto nutrizionale bilanciato
### **FASE 9 - PRE-CHIUSURA GRAPPOLO**
**Obiettivo: preparazione alla maturazione**
- Continuare con apporti nutrizionali mirati
### **FASE 10 - PREINVAIATURA (ACINO VERDE CHIARO)** ⭐
**Obiettivo: traslocazione elaborati**
- **Con stress termici** (>22°C notturni): 2 lt/ha di **DECIDE** + 1 kg/ha di **RESISTAR**
- **Condizioni normali**: 3 lt/ha di **CANELA**
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 1 lt/ha di **GEL DI SILICE**
### **FASE 11 - INIZIO INVAIATURA** ⭐⭐⭐
**Obiettivo fondamentale: massimizzare precursori aromatici**
- **2,5 lt/ha di MIRANTE** per caratterizzare le proprietà aromatiche del vitigno, migliorare lignificazione tralci e accorciare la distanza tra maturazione enologica e fenologica
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 1 lt/ha di **GEL DI SILICE** per favorire asciugamento rapido
- Esegui **analisi del picciolo** (ultime foglie mature sui tralci principali) per programmare gli interventi dell'anno successivo
### **FASE 12 - PIENA INVAIATURA** ⭐⭐⭐
**Obiettivo: espressione aromatica massima**
- **10 lt/ha di VITALENE + 2,5 kg/ha di MIRANTE** per caratterizzare gli aromi varietali, aumentare gli APA (aminoacidi precursori aromatici) e migliorare la qualità enologica
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 1 lt/ha di **GEL DI SILICE**
### **FASE 13 - POST RACCOLTA**
**Obiettivo: ripresa vegetativa anno successivo**
- **Fogliare**: 2 lt/ha di **BOREA** + 1 lt/ha di **ZACATE** per apportare elementi indispensabili e ridurre sensibilità alle clorosi
- 0,75 lt/ha di **FRONTIERE 2.0** + 2,5 kg/ha di **RESOLVE** + 0,5 lt/ha di **RAMOS**
## PRODOTTI CHIAVE PER LA QUALITÀ AROMATICA
**MIRANTE**: Biostimolante completo che promuove lo sviluppo dei precursori aromatici, ottimizza la sintesi degli oli essenziali, migliora l'efficienza fotosintetica. Fondamentale per vitigni aromatici.
**CANELA**: Carbonato di Calcio in formulazione RossoVivo che migliora la struttura della parete cellulare, aumentando elasticità e resistenza. Contrasta stress termici e previene scottature.
**GEL DI SILICE**: Corroborante con effetto asciugante (20% CaO + 23% SiO3) che irrobustisce le pareti cellulari, protegge da eccessi termici e umidità, aumenta la shelf life dei frutti.
**DECIDE**: Biostimolante a base di aminoacidi ed estratti vegetali che sostiene la pianta nelle fasi critiche e favorisce la traslocazione degli elaborati.
## DATI SCIENTIFICI
Nelle prove condotte su Incrocio Manzoni 6