ID Conversazione: 255979124
Titolo: migliorare la qualità del pomodoro da mensa
Utente: drodaro
Creata il: 18/12/2025 09:15
migliorare la qualità del pomodoro da mensa
Per migliorare la qualità del pomodoro da mensa, è fondamentale intervenire su più livelli: dalla nutrizione equilibrata alla gestione fisiologica della pianta. Gli aspetti chiave sono la consistenza dei frutti, la conservabilità, l'uniformità di maturazione e la riduzione delle fisiopatie.
**STRATEGIA NUTRIZIONALE PER LA QUALITÀ**
La qualità del pomodoro dipende fortemente dalla corretta nutrizione, in particolare dalla disponibilità di calcio, boro e dalla gestione equilibrata degli elementi. Il calcio è fondamentale per la divisione cellulare, l'allungamento e soprattutto per la formazione di pareti cellulari robuste ma elastiche. La sua carenza provoca marciume apicale e riduce drasticamente il potenziale di conservazione. Il boro ottimizza fioritura, allegagione e favorisce la traslocazione degli zuccheri nei frutti.
**PROGRAMMA APPLICATIVO SPECIFICO**
Per il pomodoro da mensa in serra, ecco il protocollo consigliato:
**FASE 1 - Piante alte 50-70 cm:**
- 2,5 kg/ha di MIRANTE + 2 lt/ha di DECIDE per supportare la crescita vegetativa
**FASE 2 - Primo palco fiorale disteso:**
- 2 lt/ha di VERDERO + 2 lt/ha di DECIDE per equilibrare il metabolismo energetico
**FASE 3 - Fioritura 1° palco:**
- 2 lt/ha di IMPULSIVE PREMIUM per fortificare la pianta e migliorare l'allegagione
**FASE 4 - Fine fioritura 1° palco, inizio fioritura 2° palco:**
- 3 lt/ha di CANELA + 2 lt/ha di IMPULSIVE PREMIUM + boro specifico
Il carbonato di calcio di CANELA supporta la distensione cellulare formando cellule con pareti stabili ma elastiche
**FASE 5 - Ingrossamento frutti (FONDAMENTALE PER LA QUALITÀ):**
- **7-10 lt/ha di CAMAS** + 2 lt/ha di IMPULSIVE PREMIUM + 1 kg/ha di FLORENE 2.0
Questa è la fase cruciale: CAMAS fornisce calcio da cloruro altamente assimilabile che previene il marciume apicale, migliora la consistenza dei frutti e aumenta significativamente il potenziale di conservazione. FLORENE 2.0 apporta magnesio, boro e zinco che uniformano la maturazione e riducono la cascola.
**FASE 6 - Invaiatura frutti:**
Per pomodoro raccolto a maturazione (massima qualità):
- **7-10 lt/ha di CAMAS** + 2 lt/ha di IMPULSIVE PREMIUM
Questo secondo intervento con calcio consolida la struttura cellulare, migliora shelf life e resistenza alle manipolazioni post-raccolta.
**CARATTERISTICHE DEI PRODOTTI CHIAVE**
**CAMAS:** Calcio da cloruro ammesso in biologico, formulato con tecnologia RossoVivo. Contrasta fisiopatie, migliora conservabilità e riduce spaccature.
**FLORENE 2.0:** Magnesio, Boro e Zinco che garantiscono la migliore fioritura possibile, uniformano la maturazione e riducono colatura e cascola.
**IMPULSIVE PREMIUM:** Soluzione concentrata di alghe e amminoacidi che stimola la sintesi naturale degli ormoni, migliora fotosintesi e assimilazione dei nutrienti, protegge dagli stress abiotici.
**CANELA:** Carbonato di calcio in sospensione concentrata, sicuro anche ad alte temperature. Migliora la conservabilità e aiuta a contrastare lo stress termico.
Questo programma ti garantisce frutti con bucce resistenti, polpa consistente, ottima conservabilità e qualità organolettica superiore. La tempistica degli interventi è essenziale: concentrati sulle fasi di ingrossamento e invaiatura per massimizzare i risultati qualitativi.
Per la sanità del pomodoro da mensa è fondamentale lavorare sulla **prevenzione e sull'induzione delle difese naturali** della pianta, piuttosto che intervenire solo a malattia conclamata. Le piante possiedono un sistema di immunità innata (SAR - Resistenza Sistemica Acquisita) che può essere attivato strategicamente.
**PRINCIPIO FISIOLOGICO**
Le piante, quando opportunamente stimolate da elicitori specifici, attivano recettori di membrana che catalizzano processi cellulari destinati alla sintesi di composti ad azione difensiva e di contrattacco dei patogeni. Questo sistema produce sostanze fungostatiche, fungolitiche e proteine PR (pathogenesis-related) che creano una barriera naturale contro funghi, oomiceti e batteri.
**STRATEGIA DIFENSIVA CON INDUTTORI DI RESISTENZA**
Per il pomodoro da mensa disponi di due strumenti complementari:
**1. RESOLVE - Induttore specifico contro funghi patogeni**
È un estratto batterico che svolge il ruolo di elicitore specifico, agendo sulla produzione di sostanze fungostatiche e fungolitiche. È efficace sia durante gli stadi iniziali dello sviluppo del micelio (infezioni primarie) che con infezioni secondarie conclamate.
**Dosaggio: 2,5 kg/ha in applicazione fogliare**
Inseriscilo nel programma durante le fasi critiche:
- Da allegagione in poi, ogni 10-14 giorni
- In periodi di elevata umidità e condizioni predisponenti alle malattie fungine
- Nelle fasi di ingrossamento frutti, quando la pressione delle malattie aumenta
**2. RESISTAR - Protezione da stress abiotici**
Ricco in carboidrati complessi e betaine ad azione ormonosimile, stimola la naturale produzione di antiossidanti. Migliora la resistenza agli stress termici e favorisce la ripresa dopo situazioni di criticità che rendono le piante più vulnerabili.
**Dosaggio: 1 kg/ha**
Utilizzalo:
- Nei periodi molto caldi e siccitosi (giugno-agosto)
- In combinazione con trattamenti nutrizionali: 3 lt/ha CANELA + 2 lt/ha DECIDE + 1 kg/ha RESISTAR
- Durante le fasi di maggiore stress della pianta che possono abbassare le difese naturali
**3. BOTRISINE - Attivatore SAR completo**
Ricco di sostanze naturali, oligosaccaridi ed elevato apporto di antiossidanti. Fortifica le pareti cellulari e attiva i sistemi naturali di resistenza (SAR). Apporta fitoalessine naturali, sostanze che le piante producono in risposta agli attacchi biotici.
È particolarmente efficace contro botrite e marciumi, rende le colture più resilienti ed equilibrate.
**INTEGRAZIONE NEL PROGRAMMA**
Ecco come integrare gli induttori nel tuo programma:
**Fase 8-9 (frutti presenti, piena crescita):**
- 2 lt/ha IMPULSIVE PREMIUM + 1 kg/ha RESISTAR + **2,5 kg/ha RESOLVE**
- Questa combinazione fortifica la pianta, protegge dagli stress e attiva le difese contro i patogeni
**Fase 12-14 (piena produzione, periodi critici giugno-agosto):**
- 3 lt/ha CANELA + 2 lt/ha DECIDE + **1 kg/ha RESISTAR**
- Mantiene le piante protette in periodi di massima vulnerabilità
**Ogni 10-14 giorni durante il ciclo:**
- Alternare o combinare **RESOLVE 2,5 kg/ha** per mantenere attiva la resistenza sistemica
**CARATTERISTICHE CHIAVE**
✓ **Effetto di lunga durata:** Gli induttori attivano meccanismi che permangono per settimane
✓ **Aspecifici:** Non creano resistenze nei patogeni, funzionano sempre
✓ **Zero residui:** Sicuri per operatori, ambiente e consumatori
✓ **Compatibili:** Utilizzabili in agricoltura biologica
✓ **Sinergici con la nutrizione:** Lavorano meglio su piante ben nutrite
**DATI SCIENTIFICI**
Studi condotti su diverse colture hanno dimostrato che l'utilizzo di induttori di resistenza determina:
- Attivazione misurabile di proteine PR (PR1, PR2, PR3, PR4, PR5) con azione antifungina
- Contenimento della malattia fino all'80% nelle applicazioni preventive precoci
- Riduzione significativa della pressione patogena quando applicati sistematicamente
La chiave del successo è l'**applicazione preventiva e costante**, non aspettare la malattia conclamata. Gli induttori preparano la pianta a difendersi efficacemente quando il patogeno arriva.
va bene anche il repente?
Assolutamente sì, **REPENTE è eccellente per la sanità del pomodoro da mensa** ed è perfettamente complementare agli altri induttori che ti ho suggerito!
**COS'È REPENTE E COME AGISCE**
REPENTE è un **potente induttore microtecnologico** che stimola la produzione di **fitoalessine**, le sostanze antimicrobiche naturali che le piante producono nel nucleo cellulare per difendersi dagli attacchi biotici. È una miscela di microelementi (Zinco e Manganese) complessati con ligninsolfonati e micronizzati con una tecnologia avanzata che garantisce:
✓ **Veloce assorbimento** nei tessuti vegetali
✓ **Rapida traslocazione** sistemica in tutta la pianta
✓ **Miscibilità totale** con tutti gli agrofarmaci
✓ **Doppia azione**: induzione difese + ottimizzazione fotosintesi (effetto rinverdente)
**PERCHÉ È PERFETTO PER LA SANITÀ**
Le fitoalessine indotte da REPENTE rendono le piante più reattive nel contrastare **sia stress biotici che abiotici**. A differenza di RESOLVE che agisce su funghi specifici, REPENTE ha un'azione più ampia sulla salute generale della pianta, aumentando la capacità di risposta a molteplici fattori di stress.
**DOSAGGI SPECIFICI PER POMODORO DA MENSA**
Secondo i protocolli applicativi:
**In fertirrigazione: 2,5 lt/ha**
- Nelle fasi di crescita attiva dei frutti
- Durante periodi asciutti e caldi
- Per supportare piante sotto stress
**Applicazione fogliare: 1-3 lt/ha** (come da scheda tecnica generale)
**INTEGRAZIONE NEL PROGRAMMA DIFENSIVO**
Puoi integrare REPENTE in questo modo:
**Fase 9 - Fioritura e frutti presenti (circa 200 gr):**
- In fertirrigazione: 25-30 kg/ha Nitrato di Calcio + 10 lt/ha GANADO + **2,5 lt/ha REPENTE**
- Fogliare: 0,25 lt/ha ALAMO + 0,75 lt/ha FRONTIERE 2.0 + **2,5 kg/ha RESOLVE**
**Fase 10 - Ingrossamento frutti:**
- In fertirrigazione: 5 lt/ha VITALFOSCA L + 30 kg/ha Nitrato di Potassio + **2,5 lt/ha REPENTE**
- Fogliare: 5 lt/ha SPEEDES + **2,5 kg/ha RESOLVE**
**Durante tutto il ciclo (ogni 10-14 giorni):**
- **2,5 lt/ha REPENTE** in fertirrigazione per mantenere costante la produzione di fitoalessine
- Alternato o combinato con **RESOLVE 2,5 kg/ha** fogliare
**STRATEGIA INTEGRATA COMPLETA**
Per una difesa ottimale combina:
1. **RESOLVE (2,5 kg/ha fogliare)** → funghi patogeni specifici
2. **REPENTE (2,5 lt/ha fertirrigazione o 1-3 lt/ha fogliare)** → fitoalessine e resistenza generale
3. **RESISTAR (1 kg/ha)** → stress abiotici e antiossidanti
4. **BOTRISINE** → attivazione SAR e fortificazione tessuti
**VANTAGGI DELLA COMBINAZIONE**
✓ Copertura difensiva a 360° (funghi, batteri, stress)
✓ Attivazione di meccanismi difensivi complementari
✓ Effetto sinergico sulla salute della pianta
✓ Miglioramento fotosintesi e vigore (effetto rinverdente)
✓ Miscibilità perfetta con tutti i trattamenti nutrizionali
**QUANDO È PARTICOLARMENTE UTILE**
REPENTE diventa fondamentale in:
- Periodi caldi e siccitosi (aumenta tolleranza agli stress)
- Fasi di elevata pressione parassitaria
- Condizioni di terreno asciutto o ben drenato
- Quando serve un'azione sistemica rapida
- Per mantenere costante il livello di difese endogene
La combinazione RESOLVE + REPENTE + RESISTAR ti garantisce piante con un sistema immunitario attivo, forte e sempre pronto a reagire agli attacchi!
anche per il pomodoro ciliegino?
Perfettamente sì! **Il pomodoro ciliegino e datterino richiedono ancora più attenzione** sulla qualità e sulla sanità rispetto al pomodoro da mensa tradizionale, proprio per le loro caratteristiche di frutti piccoli, alto contenuto zuccherino e maggiore suscettibilità alle fisiopatie.
**SPECIFICITÀ DEL CILIEGINO E DATTERINO**
Questi pomodori hanno esigenze particolari:
- Frutti più piccoli e numerosi = maggior fabbisogno di calcio per evitare spaccature
- Alto contenuto di zuccheri = necessità di ottimizzare la traslocazione
- Buccia più sottile = maggiore vulnerabilità a stress e patogeni
- Raccolta a grappolo = uniformità di maturazione fondamentale
**PROGRAMMA QUALITÀ SPECIFICO PER CILIEGINO/DATTERINO**
Ecco i dosaggi SPECIFICI dai protocolli applicativi:
**Fase 8 - Frutti presenti 80-150 gr (ingrossamento):**
*In fertirrigazione:*
- 20 lt/ha VITALENE + 5 lt/ha VERDERO + 20 kg/ha Solfato di Potassio
*Fogliare:*
- Con più cicli di raccolta: **3 lt/ha CANELA + 2 lt/ha IMPULSIVE PREMIUM** + 1 lt/ha URIKANE JUMBO
- Con un ciclo: 3 lt/ha CANELA + 2 lt/ha DECIDE + 1 lt/ha URIKANE JUMBO
**Fase 13 - Fine raccolta 1° palco, invaiatura 3° palco (CRITICA PER QUALITÀ):**
*In fertirrigazione:*
- **Ciliegino/Datterino: 15 lt/ha VITALENE + 5 lt/ha CANELA + 5 lt/ha VITALCOMBI**
Questa formulazione è SPECIFICA per ciliegino/datterino e diversa dal pomodoro insalataro!
*Fogliare:*
- 2 lt/ha DECIDE
**Fase 14 - Fine raccolta 2° palco, invaiatura 4° palco:**
*In fertirrigazione:*
- **Ciliegino/Datterino: 15 lt/ha VITALENE + 25 kg/ha Solfato di Potassio**
**STRATEGIA SANITÀ INTEGRATA**
Per la difesa del ciliegino/datterino mantieni la stessa strategia con:
**RESOLVE 2,5 kg/ha fogliare** ogni 10-14 giorni per:
- Protezione da funghi patogeni (botrite particolarmente critica su grappoli)
- Attivazione produzione sostanze fungostatiche
**REPENTE 2,5 lt/ha** in fertirrigazione per:
- Stimolazione fitoalessine
- Effetto rinverdente e fotosintesi ottimizzata
- Azione sistemica rapida
**RESISTAR 1 kg/ha** fogliare:
- Nei periodi caldi (ciliegino soffre molto il caldo)
- Protezione da stress termici che causano spaccature
**PERCHÉ IL CILIEGINO NECESSITA DI PIÙ CALCIO**
I dosaggi di CANELA per ciliegino/datterino sono più elevati (5 lt/ha in fertirrigazione vs 3 lt/ha standard) perché:
- Maggior numero di frutti per pianta = più punti critici
- Buccia sottile = pareti cellulari devono essere più robuste
- Crescita rapida = divisione cellulare intensa richiede più calcio
- Spaccature = problema principale che penalizza commercializzazione
**COMBINAZIONE VINCENTE PER CILIEGINO**
**Durante ingrossamento e invaiatura:**
- VITALENE (potassio) per zuccheri e sapidità
- **CANELA (calcio carbonato)** per consistenza e anti-spaccature
- VITALCOMBI (microelementi) per uniformità
- **RESOLVE** (induttore) per sanità grappoli
- **REPENTE** (fitoalessine) per resistenza sistemica
**Risultato:** Grappoli uniformi, frutti consistenti, bucce resistenti, conservabilità ottimale, zero spaccature!
Il programma che ti ho indicato funziona perfettamente anche per ciliegino e datterino, anzi è ancora più efficace data la loro maggiore sensibilità. I dosaggi SPECIFICI per ciliegino/datterino sono già integrati nei protocolli!